close
牛小排丼飯 十人份
一、食材
生米8量杯、橄欖油少許、洋蔥5顆切絲（切法跟屁股平行）、紅蘿蔔1根切絲、蔥3根切蔥花、蛋10顆、
Costco無骨牛小排燒烤片16片、壽喜醬汁（比例：醬油200 c.c. ,醇味霖100c.c. ,米酒50 c.c.。)
二、料理工具
平底鍋兩個、料理剪刀。
三、作法
●步驟一
平底鍋熱鍋=>加入橄欖油少許=>放入紅蘿蔔拌炒=>放入洋蔥絲拌炒=>加入壽喜醬汁熄火=>蓋上鍋蓋保溫。
●步驟二
煎牛小排燒烤片（提前一晚放冷藏退冰）=>煎好後剪小塊待用=>醬汁鍋開火=>加入蛋液後熄火。
●步驟三
碗公盛飯=>淋上醬汁=>擺上牛排=>灑蔥花=>上桌開動。
全站熱搜
留言列表
料理 (1)
